ベシャメルソース

ベシャメルソースって、いろいろな料理と合います。

私のおすすめレシピは、これ！
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クロックムッシュ　本格的なベシャメルソース掛け


料理名：「クロックムッシュ　本格的なベシャメルソース掛け
作者：liqueur

■材料（2～3人分）
食パン(8枚切り) / 4枚
ハム / 2枚
溶けるチーズ / 大さじ4
☆牛乳 / 150cc
☆小麦粉 / 20g
☆バター / 10g
☆ナツメグ / 少々
☆塩 / 少々
☆コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ハムとチーズを乗せてトーストしたパンをクロックムッシュといいます。本格的にベシャメルソース(ホワイトソース)を掛けたクロックムッシュを作りました。

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タグ：ベシャメルソース ソース グルメ